Ieri e oggi. Il comune di Fabro e' situato a meta' strada tra Roma e Firenze. Il territorio e' caratterizzato dalla presenza di due centri storici, Fabro e Carnaiola. Entrambi hanno un castello risalente al XI sec. Il castello di Fabro e' stato restaurato su richiesta e disegno di Antonio da Sangallo. Gli statuti del Castello, uno dei pochi documenti storici presenti in archivio comunale risalgono al 1549. Attualmente il castello e' ancora abitato e suddiviso in varie dimore private. Segue il Castello di Carnaiola, nasce come posto di guardia di un importante guado sulla chiesa.

Manifestazioni principali. 11 novembre festa del patrono di San Martino. A luglio cena in Piazza, con intrattenimenti musicali.

Profumi e sapori gastronomici. Nel mese di novembre si organizza la Mostra Mercato Nazionale del tartufo, prodotti pregiato, in particolare quello bianco. Molti sono i piatti in cui entra il pregiatissimo tartufo, tra i principali ricordiamo: crostini al tartufo, tagliatelle con scaglie di tartufo bianco, crostini al cavolo, torta con i friggioli.