
Ieri
e oggi.
Posta in una splendida posizione u di un alto colle, gia' in tempi remoti
abitata dagli etruschi, di cui si sono trovate le testimonianze. In
questo sito e' stata costruita la Chiesa della Maesta', che presenta
all'interno il pregevole affresco della Madonna col Bambino. Da visitare
il Castello dei Conti Bovaccini, la Porta del Sole e la Chiesa
di Santa Maria Vecchia. Da non dimenticare la Chiesa di Santa Maria
Nuova, il Castello della Sala. L'inacastellamento ad opera dei
conti Bovaccini avvenne tra il X e XI SEC; del castello restano le mura e
le due torri.
Manifestazioni principali. Il 17 settembre
Festa del Patrono Sant' Eumenio; in questao ambito si svolge anche
il Palio di Sant' Eumenio. Periodo di Natale, Natale in musica.
Profumi e sapori gastronomici. Conforme
ha quello che e' la tradizione, si muove la gastronomia che porta con se una
ricchezza staordinario quella dell'alimentazione. Tra le proposte gastronomiche
e culinarie un posto di rilievo hanno i crostini all'oca, le fettuccine
al sugo d'oca , gli umbrichelli, gli arrabbioni, arrosti
vari di cacciagione e selvaggina, ma anche di saporite
carni di castrato abbacchio, maiale e per finire la torta.