
Ieri
e oggi.
Grazioso centro situato sulle pendici del monte Pausino, mantiene intatto
l'aspetto dell'antico borgo medievale e si affaccia su un panorama superbo.
E' il comune meno esteso dell'Umbria. Del Castello piu' antico rimane una
torre, detta Torre d'Orlando, secondo una tradizione popolare l'appellativo
si associa a Carlo Magno. Tra le emergenze architettoniche da visitare la
Rocca Buitoni, il Palazzo Cennini, il Palazzo Baldeschi. Tra le porte
castellane va ricordata Porta Fiorentina, Porta Perugina e Porta Rastrella.
Da non dimenticare la Chiesa di San Giuseppe, la Chiesa di S. Carlo, il
Museo della Confraternita. Nei dintorni sono il Santuario della Madonna
della Stella e la Pieve di Ceraseto.
Dintorni. L'ambiente naturale con i suoi
boschi lecci e castagni si presta ad escursioni a piedi e a cavallo. Da visitare
Parco Regionale del Monte Pausillo, habitat ideale per caprioli, cervi,
daini e cinghiali.
Musei.
· Raccolta d'Arte San Giuseppe : Via della Pitalessa
Manifestazioni principali. Ad agosto Festa
del patrono Santa Maria Assunta.
Profumi e sapori gastronomici. Risorsa
del territorio sono gli uliveti, infatti l'agricoltura è l'aspetto
dominante dell'economia. Non a caso vi sono ben tre mulini per l'olio.
E proprio in onore dell'olio ha preso vita una sagra: Paciano in Festa,
che valorizza le tradizioni tipiche di questa terra. Piatto povero della comunità'
contadina sono i pici o umbrichelli, da non dimenticare le saporite
bruschette condite con olio a crudo.