
Ieri
e oggi.
Penna
in Teverina è il piu' piccolo comune dell'Umbria. Ubicato su una terrazza
naturale, il centro doveva gia' essere abitato nel primo e secondo secolo,
documentato da ritrovamenti archeologici di Penna Vecchia, e da quelli rinvenuti
lungo la pianura che costeggia il Rio Grande. Da visitare il borgo medievale,
il Palazzo del Governatore, il Palazzo Orsini, la Chiesa Parrocchiale dedicata
a Santa Maria della Neve.
Manifestazioni principali. Il 5 agosto
festa del patrono Madonna della Neve.
Profumi e sapori gastronomici. Tra i primi
piatti Penna presenta la pasta fatta in casa e le cordelle, roba da buongustai.
Saporiti e prelibati gli arrosti di maiale e animali da cortile costituiscono
il piatto forte. L'agnello rientra nei gusti dei pennesi, è
presentata sotto forma di coratella. Per quanto riguarda i dolci Penna vanta
tradizioni antichissime, da diversi anni presenta una sagra del tortiglione,
originale nella sostanza e nella sua forma a serpente.